Κουκουλόσπιτο- Ένα σπίτι για κουκούλια

Το κουκουλόσπιτο μας χτίστηκε το 1880 από την οικογένεια Ανδρουδη.  Κουκουλόσπιτα λέγονται τα κτίρια που φιλοξενούσαν την εκτροφή μεταξοσκώληκα, έχουν ιδιαίτερη αρχιτεκτονική και τα συναντάμε μόνο σε μέρη με εκτροφή μεταξοσκώληκα. Είναι κτίρια συνήθως διώροφα με πολλά παράθυρα για σωστό αερισμό του χώρου και χαρακτηριστικό τους είναι η ενιαία ξύλινη σάλα για τις κρεββατίνες που απλώνουν τους μεταξοσκώληκες που συνήθως βρίσκεται στον δεύτερο όροφο. Το συγκεκριμένο κουκουλόσπιτο χρησιμοποιείτε από το Λαογραφικό Μουσείο Σουφλίου "Τα γνάφαλα" ως χώρος εκθέσεων και εκδηλώσεων καθώς τώρα θα φιλοξενήσει και ένα μεγάλο μέρος της συλλογής μας παρουσιάζοντας μια μεγάλη έκθεση - αναπαράσταση ενός παραδοσιακού Σουφλιώτικου σπιτιού που θα μπορούσε ο επισκέπτης να βιώσει τα αντικείμενα από το 1940-1970 θέλοντας να τους κάνουμε να θυμηθούν και να διηγηθούν ιστορίες στους νεότερους και να γνωρίσουν με αυτό τον τρόπο πως ζούσαν οι άνθρωποι εκείνες τις εποχές.
Το Κουκουλόσπιτο βρίσκεται επί τις Ελευθερίου Βενιζέλου 60 πριν από το Μουσείο Μετάξης.